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JEANNOT QUENTIN (BIO)
BOURGOGNEDomaine JEANNOT QUENTIN (BIO)Provenance : BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE - ROUGECouleur ROUGEMillésime : 2021Cépage PINOT NOIRFormat : 75 cl En savoir plus
19,90 € TTC 16,58 € HT
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Description du produit « BOURGOGNE PINOT NOIR DOMAINE QUENTIN JEANNOT - 2021 »
BOURGOGNEVinification : Récolte manuelle Tri sur ceps et au chai. Égrappage à 100 % mise en cuve inox.Fermentation alcoolique en levures indigènes naturellement présentes sur les baies.Élevage : Le vin est mis en fûts dans lesquels vont se dérouler les fermentations malo-lactiques en bactéries indigènes. Élevage pendant 12 mois en moyenne. Mis en bouteille sans filtration.CÉPAGE : Pinot NoirTERROIR : Argilo CalcaireAGE DE LA VIGNE : 50 ansRENDEMENTS : 35 HL/HectaresDEGRÉS : 13%PRODUCTION : 12 000 bouteilles par an
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